La cultura del panettone a Natale La cultura del panettone a Natale è radicata in Italia da secoli. Il panettone è infatti un dolce tipico della tradizione milanese, e la sua storia risale al XV secolo. Secondo la leggenda, fu inventato da un pasticciere milanese di nome Toni, che lo preparò per la prima volta […]
La pizza di scarole è una torta salata tipica della cucina napoletana, un piatto semplice e gustoso che si prepara con un impasto di pasta di pizza e un ripieno a base di scarola, acciughe, capperi, pinoli e uvetta. Le origini della pizza di scarole sono incerte, ma si ritiene che sia nata in epoca […]
Le lenticchie sono un legume originario dell’Asia Minore, coltivato sin dall’antichità. Sono una fonte importante di proteine, fibre, ferro e altri nutrienti. Proprietà Sono una buona fonte di proteine vegetali, che sono importanti per la crescita e la riparazione dei tessuti. Sono anche una buona fonte di fibre, che aiutano a regolarizzare l’intestino e a […]