Il pollo al burro, conosciuto anche come murgh makhani, è un piatto iconico della cucina indiana settentrionale che ha conquistato il palato di tutto il mondo, Italia inclusa. La sua storia, i suoi sapori e la sua versatilità lo rendono un vero e proprio ambasciatore della gastronomia indiana. Origini e Storia: Le origini del pollo […]
Il guacamole, una deliziosa salsa a base di avocado, è diventato un punto fermo della cucina messicana e internazionale. La sua storia affonda le radici nelle antiche civiltà mesoamericane, dove l’avocado era un alimento prezioso. Le origini La parola “guacamole” deriva dal termine nahuatl “ahuacatl” (avocado) e “molli” (salsa). Le prime testimonianze della sua preparazione […]