C’è qualcosa di magico nell’odore del lievito che si risveglia, nella morbidezza dell’impasto tra le dita e nel profumo inebriante della pizza appena sfornata. Preparare la pasta per pizza in casa non è solo un modo per risparmiare, ma un vero e proprio rituale che regala soddisfazioni immense. Se anche tu sogni di sfornare una […]
La soddisfazione di gustare un piatto di pasta fresca fatta in casa è impareggiabile. Il profumo intenso, la consistenza morbida e il sapore autentico la rendono un’esperienza culinaria unica. Perché fare la pasta in casa? Ingredienti base per la pasta all’uovo Come preparare la pasta fresca Crea la fontana: Versa la farina a fontana su […]
Il Kaiserschmarrn è un dolce austriaco a base di uova, farina, latte e burro, che si presenta come una soffice frittella stracciata e dorata. Il suo nome, che significa letteralmente “frittata dell’Imperatore”, deriva da una leggenda che narra che il dolce fu creato per l’imperatore Francesco Giuseppe I in occasione di una sua visita al […]