Le diete vegetariane e vegane stanno diventando sempre più popolari, non solo per i benefici che apportano alla salute, ma anche per la loro attenzione all’ambiente e all’etica animale. Cosa significa essere vegetariani o vegani? Vegetariani: escludono dalla propria dieta la carne e il pesce, ma consumano prodotti di origine animale come latte, uova e miele. […]
La Dieta Mediterranea non è solo un modello alimentare, ma un vero e proprio stile di vita, riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Nata dall’osservazione delle abitudini alimentari delle popolazioni del bacino mediterraneo negli anni ’50, si basa su principi di equilibrio, moderazione e convivialità. I pilastri della Dieta Mediterranea: Alimenti vegetali: Cereali integrali, legumi, frutta e […]
Il cous cous è un alimento tradizionale del Nord Africa, composto da piccoli chicchi di semola di grano duro cotti al vapore. È un alimento versatile che può essere consumato come piatto principale, contorno o insalata. Benefici per la salute Il cous cous è un alimento sano e nutriente. È una buona fonte di carboidrati […]