I Käsespätzle, letteralmente “Spätzle al formaggio”, sono un piatto iconico della cucina tedesca meridionale, in particolare dell’Algovia, della Svevia, del Vorarlberg, del Liechtenstein e della Svizzera. Si tratta di una pietanza ricca e saporita, a base di gnocchetti freschi fatti in casa e conditi con abbondante formaggio fuso e croccanti cipolle fritte. La loro semplicità […]
I churros, deliziose frittelle dalla forma allungata e dorata, sono un classico della pasticceria spagnola e latinoamericana che conquista con la sua semplicità e bontà. La loro storia affonda le radici in un passato ricco di fascino, intrecciato con diverse culture e tradizioni. Origini incerte, gusto universale: Le origini precise dei churros rimangono avvolte nel […]
Il pollo tikka masala è un piatto iconico che ha conquistato i palati di tutto il mondo, combinando la ricchezza delle spezie indiane con la cremosità della cucina occidentale. Le sue origini sono incerte, con diverse teorie che lo collocano tra Glasgow e il Bangladesh, ma una cosa è certa: il suo sapore unico e […]
La storia di Cenerentola è una delle più antiche e conosciute del mondo. Le sue origini risalgono probabilmente al Medioevo, quando era diffusa in diverse culture europee. La prima versione scritta della storia risale al XIV secolo, e fu scritta da Giambattista Basile, un poeta napoletano. In questa versione, Cenerentola si chiamava Zezolla ed era […]
Le linguine all’astice sono un piatto classico della cucina italiana, un vero e proprio must per gli amanti del pesce. La delicatezza della pasta si sposa perfettamente con la dolcezza della carne dell’astice, creando un connubio di sapori e consistenze davvero irresistibile. La preparazione delle linguine all’astice è relativamente semplice, ma richiede qualche accorgimento per […]
La pizza di scarole è una torta salata tipica della cucina napoletana, un piatto semplice e gustoso che si prepara con un impasto di pasta di pizza e un ripieno a base di scarola, acciughe, capperi, pinoli e uvetta. Le origini della pizza di scarole sono incerte, ma si ritiene che sia nata in epoca […]