Il peperoncino è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Solanaceae, originaria dell’America centrale e meridionale. È una pianta molto versatile, utilizzata sia in cucina che in medicina tradizionale. Storia Le prime testimonianze dell’uso del peperoncino risalgono al 7.500 a.C., in Messico. I Maya e gli Aztechi lo consideravano una pianta sacra e lo […]
