Le origini La storia della pizza margherita è controversa. Secondo la versione più diffusa, fu inventata dal pizzaiolo Raffaele Esposito nel 1889, il proprietario di una taverna di Napoli chiamata “Pizzeria di Pietro e basta così”, fondata nel 1780 da Pietro Colicchio. In occasione della visita a Napoli di Umberto I e Margherita di Savoia, sovrani d’Italia […]
