È successo a tutti: tra uova di cioccolato, lasagne, agnello e le inevitabili braciate di Pasquetta, il senso di colpa è diventato l’ospite non invitato del martedì mattina. Ma niente panico! Non serve una dieta punitiva per rimediare a qualche giorno di festa. 1. Stop ai sensi di colpa (e ai digiuni) La prima regola […]
Oggi, 13 dicembre, celebriamo Santa Lucia, una figura che da secoli illumina le nostre tradizioni e le nostre vite, soprattutto nei periodi più bui dell’anno. Ma chi era Santa Lucia e perché è così importante? Una martire della luce La storia di Santa Lucia affonda le sue radici nella Siracusa del III secolo d.C. Figlia […]
Il casatiello è un rustico salato tipico della tradizione napoletana, immancabile sulle tavole pasquali. La sua storia affonda le radici nell’epoca romana, quando era consuetudine preparare un pane arricchito con formaggio e salumi per celebrare le festività primaverili. Un viaggio nella storia Le origini del casatiello, il rustico salato tipico della Pasqua napoletana, affondano le […]
