Il vino naturale è un trend in costante crescita, che affonda le sue radici in un ritorno alla tradizione e a metodi di vinificazione più rispettosi dell’uva e del territorio. L’Italia, con la sua ricca storia vitivinicola e la diversità dei suoi terroir, offre un panorama estremamente variegato di vini naturali, ognuno con la propria […]
L’abbinamento cibo-vino è un gioco di equilibri tra sapori, aromi e texture che può elevare un pasto a un’esperienza indimenticabile. Ma come scegliere il vino giusto per ogni piatto? Non esistono regole ferree, ma alcuni principi fondamentali possono guidarci in questa affascinante esplorazione. I Fondamenti dell’Abbinamento Abbinamenti Classici e Nuove Tendenze Alcuni Esempi Pratici Consigli […]