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Peperoncino: la spezia piccante che fa bene alla salute

Il peperoncino è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Solanaceae, originaria dell’America centrale e meridionale. È una pianta molto versatile, utilizzata sia in cucina che in medicina tradizionale. Storia Le prime testimonianze dell’uso del peperoncino risalgono al 7.500 a.C., in Messico. I Maya e gli Aztechi lo consideravano una pianta sacra e lo […]

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Gli spinaci: un superfood versatile e salutare.

Gli spinaci sono un tipo di verdura a foglia verde scuro che appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae. Sono originari dell’Asia centrale e del Medio Oriente, ma oggi sono coltivati in tutto il mondo. Come nascono gli spinaci Gli spinaci crescono in un ambiente fresco e umido. Possono essere coltivati in campo aperto o in serra. […]

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Zucchine: una verdura versatile e nutriente

La zucchina è una pianta erbacea originaria dell’America centrale, dove è stata coltivata fin dai tempi precolombiani. È arrivata in Europa nel XVI secolo, portata dai coloni spagnoli. La zucchina appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae, ed è una coltura annuale. La pianta può raggiungere i 2 metri di altezza, e produce fiori gialli che si […]