Nella frenesia delle nostre giornate, spesso la preparazione dei pasti si riduce a una rapida successione di gesti, talvolta a discapito della qualità nutrizionale e del gusto autentico degli alimenti. Eppure, esiste un metodo di cottura antico e sorprendentemente efficace per preservare al meglio le proprietà benefiche e il sapore intrinseco degli ingredienti: la cottura […]
